Sostenibilitat
Sostenibilitat
Des d’aquesta coordinació vetllem per promoure pràctiques responsables en relació amb el malbaratament alimentari, així com per fomentar una alimentació saludable i sostenible. Som conscients que els nostres hàbits alimentaris tenen un impacte directe en la petjada ecològica i en el canvi climàtic del planeta.
Apostem per l’ús de productes de temporada i de proximitat, ajustant les comandes a les necessitats reals i fent un seguiment acurat de les fraccions de residus generades.
El nostre centre participa activament en iniciatives com Slow Food Educa, Escoles + Sostenibles, Fundació Espigoladors i Mercats de Barcelona, que reforcen el nostre compromís amb una educació alimentària responsable.
